十六章咸鱼翻身
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“六安瓜片？”潘作相有些疑惑，转而欣喜道：“这茶确实产自六安州，展开又形似瓜子。少师大人起的这名字大俗大雅，高啊！以后这茶干脆就叫六安瓜片了！”
李易最早知道这六安瓜片，是看《红楼梦》的时候，发现大美女妙玉喜欢喝这茶。后来自己买了品尝，发现过于苦涩，也就不再喝这茶了。
明代茶评说这茶“不能发香，而味苦，茶之本性实佳”，就是很客观的评价。至于后世机制茶盛行，把六安茶也搞得甜香起来，那就是后话了。
六安瓜片的名字最早出现在清朝，明朝时候这茶还笼统的叫齐山云雾茶，李易哪知道。他以为六安瓜片这名称古已有之呢。如今看潘作相的样子，李易才疑惑道：“这茶不是名茶？”
潘作相叹气道：“诶，那得看怎么说。前些年，咱们钱塘茶学家许次纡著《茶疏》，就说‘天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶.大江以北，则称六安。’六安这个地方是出好茶的。本朝弘治首辅李东阳也写了七律赞六安茶：‘七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水？重试君谟小凤团！’奈何这茶太苦涩，虽然回味甘甜，世人还是不喜。价格上不来不说，也不好卖，真愁死人了。”
李易奇怪道：“六安茶好卖不好卖，与您这松江知府何干？”
潘作相苦笑道：“不瞒大人，我膝下女儿不少，却无子。我兄有一子，名唤潘奕，才学过人，年不到三旬，已经实授六安知县了。这孩子我自小视若己出，可惜六安地贫，只适合产茶，价格却连江浙茶一半都不及，地又不适合种庄稼，百姓苦不堪言，走死逃亡。这六安知县做不好，以后仕途也不要想着寸进了。”说着又重重叹了口气。
李易也跟着感叹。倒不觉得没到三十岁，做了知县有什么了不起。开荒团里的将军，有几个过了三十的？就算大上海，也有许多年轻人当权。
李易感叹的，是这后世中国十大名茶之一，没想到居然在明朝如此落魄。李易品了口茶，眼前忽的一亮，道：“如果能保证六安茶和江浙茶品相差不多，也不用半价，就比江浙茶降价三分之一吧，有多少尽管送往上海，我都收了。”
潘作相忽听李易说这话，目瞪口呆道：“您。。。。。。您。。。。。。您收这么多茶？六安出产怕不有几十万斤茶，您都收得下？您是戏言吧？”
李易笑道：“当然不是戏言。你让你侄子安排人到上海，找李胜仁，可以签下收购合同。”想了一想，又对潘作相道：“麻烦您给我纸笔，我还是写个条子吧。”
潘作相赶紧让人呈上纸笔，李易刷刷点点，写道：“李胜仁：六安茶品相和江浙茶差不多，就依江浙茶价格三分之二全部收购，指定为海军专用茶。令所有海军将士，以后每天必须饮茶！——李易”
潘作相拿到这字，嘴唇翕动，终于站了起来，离席整衣，给李易深施一礼道：“多谢李司令，您可是六安大恩人，是我们潘家大恩人，以后但有差遣，我潘某能尽力的，一定别无二话。”
李易摇头道：“潘知府，其实这事是我占了便宜。六安茶本就不错，我就是给士兵添个福利，举手之劳而已。”
李易不想给潘作相详细解释海军缺乏蔬菜，必须通过茶补充维生素的道理。不过崔秀这些人都听他讲过这个道理。反正是必须喝茶，六安茶又好又便宜，何乐而不为呢。
可是潘作相不这样看，他觉得李易救了他的侄子，就是救了潘家。他侄子年轻，能实授知县已经了不起了。想实授到富裕县做知县，那可不是他能疏通得了的。李易为了他一个疑难，居然让几十万海军将士喝茶，这得多消费多少钱。李易再是财大气粗，那还是给了潘家天大的面子。谁不知道，这样庞大的交易额，潘家不用过于贪鄙，略微出手，就是利润惊人。所以还是再三逊谢。
李易道：“其实许多事都是转换个思路，自今以后，这六安瓜片就皇帝女儿不愁嫁了。咱们现在只需多想一想，打开思路，估计这工人失业的事情，也不难解决。”
这时王少东接道：“少师大人，我也琢磨很久，这事其实也不是没有法子。”
潘作相闻言一喜。这王少东精明无比，说不定真有好主意，赶紧追问道：“什么法子？快说说，万一行得通，松江乱局可就平定了。据我所知，你们三大家年前商量了许久，都不想做这织布生意了吧？”
王少东站起给潘作相行礼道：“给大人添麻烦了。现在我也不瞒大人，咱们松江织染商会，年前商议了许久，觉得我们不像官办织染局，有管家采购，没亏只有赚。我们被上海周长兴挤垮，只是早一天晚一天而已。等待破产，不如自己早早结束，还能全身而退，落个过日子的本钱。所以关门大吉，我王少东不过是先行了一步，那些家也肯定会跟上来，不会开业了。”
潘作相脸色更苦。这织染业松江直接从业人员就过10万。间接的还有几万人。如果织染业垮台，松江就彻底完蛋了。这噩耗再次被证实，潘作相刚才侄子得救的喜悦已经荡然无存，换做对自己前程的担忧了。
潘作相问道：“这样多人失业，你还说有办法？什么办法可以拯救这十多万人？”
王少东道：“这办法没有李大人的支持，无论是谁，都行不通。”
李易苦笑道：“你如果让我下令上海纺纱纺织都停业，这个我也不能帮你了。”
王少东道：“岂敢。在商言商，上海这样的先进设备，早晚会出现，出现了，就会要了我们这些老厂子的命。我们现在就后悔，失去了用纺机换棉田的机会。现在我想的主意，却不是让上海暂时不卖棉布，或者提高价格，让我们苟延残喘。这管用一时，不能管用一世。毕竟治标不治本。我说的不是这个意思。”
李易道：“那就好，你说说看。”
王少东道：“古人说：东南形胜，钱塘自古繁华。这繁华其一是交通方便，买卖兴隆。其二是渔业盐业发达，让这些海边的人起码不愁吃穿。现在做生意走动跑西，用不了几个人。但是操持我们老本行，腌制咸鱼卖，可是一本万利的生意。如果男人可以去江口和海里打鱼，女人负责收拾这些打回来的鱼，腌制成咸鱼，那就发达了。河鱼虽然几文钱一斤，咸鱼就是十几文，几十文一斤了。海那么大，鱼那么多，用的男女劳力没有上限，利润还高。”
李胜青道：“咸鱼那么难吃，为什么卖那么贵？这就是什么咸鱼翻身？”
潘作相笑道：“咸鱼翻身是因为那不仅仅是鱼，还是盐啊。现在内陆官盐几百文都是寻常价格，平民百姓家一家吃不起了，就算私盐，也上百文。平民百姓花几十文买条咸鱼蒸熟，每顿吃一点当做吃盐，就能糊弄一个月，这咸鱼价格当然贵了。不过这生意还真的只能靠李司令支持。”
王少东道：“大明禁海，咱们想去海里打鱼，那是掉脑袋的重罪。再说，也只有上海的粗盐，十几文就能买得到。听说多了还便宜。其实还有更便宜的，那就是我们干脆在海滩上自己晒盐，那成本就更低得可怜了。”
李易道：“嗯，咱们大明土地都喜欢种粮，蔬菜确实种的少。捕鱼可以补充蔬菜，不错。你们捕吧，我支持你们。”
王少东摇头道：“如果只是大人允许我们捕鱼，那我们还是干不了。大人必须再答应几样事，这个事才可做得。”
李易觉得王少东颇具头脑，其实，没有头脑的，怎么可能把生意做得那样大。李易鼓励王少东道：“你只管说说看。”
王少东道：““其一：大人得让我们成为上海市民。黄浦江口外，就是大海。给我们在海边划一片地，我们才干得。没有立足之地不成。我们做这生意，必须离开松江，自己少了危险，也给潘知府减少了麻烦。
其二：大人得允许上海银行给我们贷款买大海船，想出外海，小船不行。当然，前期造船我们可以用自己本金投入。
其三：我们愿意缴纳百分之三十的保险金。海上风险大，没有保险公司参与，我们担不起这样大的风险。
其四，也是最重要的，这个行当，保安公司必须入股。”
李易笑道：“王掌柜的思虑周密，怕不是临时想出来的这个主意吧？”
王少东赧然道：“当然不是。这些工人跟我许多年，我也不想他们流落街头，去乞讨求活。早想了这样一个主意，不过也就是想想而已。如果没有大人您的支持，一切都是空谈。”
李易道：“前面几条，我都理解，为什么加了个第四条：必须保安公司入股呢？”
王少东道：“我们卖咸鱼，这利润当然很高，可是风险也高。等于和那些凶狠的私盐贩子争利。有保安公司镇着，才不会出事。再说，这咸鱼必然沿运河和长江水道销售，谁不知道槽帮和保安公司是好兄弟。有了槽帮支持，我们这咸鱼生意，才能无往而不利。”
李易问道：“你们这生意，打算做到什么规模呢？”
王少东道：“如果司令答应，我有把握让我们松江染织商会集体入股，所有失业工人，不论男女，我们都包了。反正这生意稳赚没赔，用得人越多，赚得越多。”
李易想了想道：“行，这个事我准了。”
王少东喜道：“那我可以通知商会的人都过来议上一议？”
李易转头问潘作相道：“潘大人，这事可会给你带来麻烦？”
潘作相道：“如果是以前，松江突然少了这许多人口，确实有麻烦。现在不一样，满大街是人，松江都人满为患了，就不是什么大事了。再说，他们是到您的上海做生意，和松江无关。已经不会给我带来什么麻烦了。今天已经晚了，王掌柜的你就和工人们解释一下，也通知这些商会的人，明天早晨九点钟，大家一起过来，议一下章程。”
王少东答应了，出去见了工人代表和几千工人，表示已经有了眉目。自己以人格担保，明天一定给他们找个活路，大家才散去。
当晚李易就住在了松江府衙。潘作相热情款待，一夜无话。
第二日，松江17家染织商会掌柜的，齐聚府衙。在李易主持下，议了一个上午，终于拿出了方案。
会议决定：成立中华远洋渔业公司。
17家染织业的老板，按个人财力大小，共出股银200万两，保安公司出股银200万两，各占渔业公司百分之五十股份。这17个股东负责日常运营，保安公司负责营销和安全。
李易在黄浦江口南部一带临海地方，免费划出十余里岸边土地，做渔业公司基地。
渔业公司动用100万两纹银，从李易处购买远洋货船200艘，改装成渔船。其余资金，用作修建专用码头，晒盐的盐池，驻地房屋。还有购买生产工具，日常物品，和粮食蔬菜等各种物资。
渔业公司保证以不低于原来工厂的工资，雇这些失业工人，包括以后江南地区失业工人。除了那些不愿意到渔业公司的，保证接纳不论男女，所有工人。
李易最后又附加了一条：渔业公司是为解决失业问题成立的，不允许招难民。
要知道商人利欲熏心，招难民给顿饭吃就可以，何苦还付什么工资。这样就违背了办这个公司，解决江南就业问题的初衷。
织户们虽然觉得以后活得要辛苦，可绝大多数还是表示举家跟随渔业公司。另谋生路不是一般人都能做到的。
诸事已定，所有人都感谢李易这个凭空降临的活菩萨，尤其是潘作相，他明白没有这个公司，很可能引来江南民变。如果发生民变，松江肯定首当其冲，自己老命很可能交待这里。
如今隐患终于解决了，他悬着的心才放了下来。至于治下少了许多民众，他倒不在意。铁打衙门流水官，说不定什么时候，他就要调任了呢。
“六安瓜片？”潘作相有些疑惑，转而欣喜道：“这茶确实产自六安州，展开又形似瓜子。少师大人起的这名字大俗大雅，高啊！以后这茶干脆就叫六安瓜片了！”
李易最早知道这六安瓜片，是看《红楼梦》的时候，发现大美女妙玉喜欢喝这茶。后来自己买了品尝，发现过于苦涩，也就不再喝这茶了。
明代茶评说这茶“不能发香，而味苦，茶之本性实佳”，就是很客观的评价。至于后世机制茶盛行，把六安茶也搞得甜香起来，那就是后话了。
六安瓜片的名字最早出现在清朝，明朝时候这茶还笼统的叫齐山云雾茶，李易哪知道。他以为六安瓜片这名称古已有之呢。如今看潘作相的样子，李易才疑惑道：“这茶不是名茶？”
潘作相叹气道：“诶，那得看怎么说。前些年，咱们钱塘茶学家许次纡著《茶疏》，就说‘天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶.大江以北，则称六安。’六安这个地方是出好茶的。本朝弘治首辅李东阳也写了七律赞六安茶：‘七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。纤芽出土春雷动，活火当炉夜雪残。陆羽旧经遗上品，高阳醉客避清欢。何日一酌中霖水？重试君谟小凤团！’奈何这茶太苦涩，虽然回味甘甜，世人还是不喜。价格上不来不说，也不好卖，真愁死人了。”
李易奇怪道：“六安茶好卖不好卖，与您这松江知府何干？”
潘作相苦笑道：“不瞒大人，我膝下女儿不少，却无子。我兄有一子，名唤潘奕，才学过人，年不到三旬，已经实授六安知县了。这孩子我自小视若己出，可惜六安地贫，只适合产茶，价格却连江浙茶一半都不及，地又不适合种庄稼，百姓苦不堪言，走死逃亡。这六安知县做不好，以后仕途也不要想着寸进了。”说着又重重叹了口气。
李易也跟着感叹。倒不觉得没到三十岁，做了知县有什么了不起。开荒团里的将军，有几个过了三十的？就算大上海，也有许多年轻人当权。
李易感叹的，是这后世中国十大名茶之一，没想到居然在明朝如此落魄。李易品了口茶，眼前忽的一亮，道：“如果能保证六安茶和江浙茶品相差不多，也不用半价，就比江浙茶降价三分之一吧，有多少尽管送往上海，我都收了。”
潘作相忽听李易说这话，目瞪口呆道：“您。。。。。。您。。。。。。您收这么多茶？六安出产怕不有几十万斤茶，您都收得下？您是戏言吧？”
李易笑道：“当然不是戏言。你让你侄子安排人到上海，找李胜仁，可以签下收购合同。”想了一想，又对潘作相道：“麻烦您给我纸笔，我还是写个条子吧。”
潘作相赶紧让人呈上纸笔，李易刷刷点点，写道：“李胜仁：六安茶品相和江浙茶差不多，就依江浙茶价格三分之二全部收购，指定为海军专用茶。令所有海军将士，以后每天必须饮茶！——李易”
潘作相拿到这字，嘴唇翕动，终于站了起来，离席整衣，给李易深施一礼道：“多谢李司令，您可是六安大恩人，是我们潘家大恩人，以后但有差遣，我潘某能尽力的，一定别无二话。”
李易摇头道：“潘知府，其实这事是我占了便宜。六安茶本就不错，我就是给士兵添个福利，举手之劳而已。”
李易不想给潘作相详细解释海军缺乏蔬菜，必须通过茶补充维生素的道理。不过崔秀这些人都听他讲过这个道理。反正是必须喝茶，六安茶又好又便宜，何乐而不为呢。
可是潘作相不这样看，他觉得李易救了他的侄子，就是救了潘家。他侄子年轻，能实授知县已经了不起了。想实授到富裕县做知县，那可不是他能疏通得了的。李易为了他一个疑难，居然让几十万海军将士喝茶，这得多消费多少钱。李易再是财大气粗，那还是给了潘家天大的面子。谁不知道，这样庞大的交易额，潘家不用过于贪鄙，略微出手，就是利润惊人。所以还是再三逊谢。
李易道：“其实许多事都是转换个思路，自今以后，这六安瓜片就皇帝女儿不愁嫁了。咱们现在只需多想一想，打开思路，估计这工人失业的事情，也不难解决。”
这时王少东接道：“少师大人，我也琢磨很久，这事其实也不是没有法子。”
潘作相闻言一喜。这王少东精明无比，说不定真有好主意，赶紧追问道：“什么法子？快说说，万一行得通，松江乱局可就平定了。据我所知，你们三大家年前商量了许久，都不想做这织布生意了吧？”
王少东站起给潘作相行礼道：“给大人添麻烦了。现在我也不瞒大人，咱们松江织染商会，年前商议了许久，觉得我们不像官办织染局，有管家采购，没亏只有赚。我们被上海周长兴挤垮，只是早一天晚一天而已。等待破产，不如自己早早结束，还能全身而退，落个过日子的本钱。所以关门大吉，我王少东不过是先行了一步，那些家也肯定会跟上来，不会开业了。”
潘作相脸色更苦。这织染业松江直接从业人员就过10万。间接的还有几万人。如果织染业垮台，松江就彻底完蛋了。这噩耗再次被证实，潘作相刚才侄子得救的喜悦已经荡然无存，换做对自己前程的担忧了。
潘作相问道：“这样多人失业，你还说有办法？什么办法可以拯救这十多万人？”
王少东道：“这办法没有李大人的支持，无论是谁，都行不通。”
李易苦笑道：“你如果让我下令上海纺纱纺织都停业，这个我也不能帮你了。”
王少东道：“岂敢。在商言商，上海这样的先进设备，早晚会出现，出现了，就会要了我们这些老厂子的命。我们现在就后悔，失去了用纺机换棉田的机会。现在我想的主意，却不是让上海暂时不卖棉布，或者提高价格，让我们苟延残喘。这管用一时，不能管用一世。毕竟治标不治本。我说的不是这个意思。”
李易道：“那就好，你说说看。”
王少东道：“古人说：东南形胜，钱塘自古繁华。这繁华其一是交通方便，买卖兴隆。其二是渔业盐业发达，让这些海边的人起码不愁吃穿。现在做生意走动跑西，用不了几个人。但是操持我们老本行，腌制咸鱼卖，可是一本万利的生意。如果男人可以去江口和海里打鱼，女人负责收拾这些打回来的鱼，腌制成咸鱼，那就发达了。河鱼虽然几文钱一斤，咸鱼就是十几文，几十文一斤了。海那么大，鱼那么多，用的男女劳力没有上限，利润还高。”
李胜青道：“咸鱼那么难吃，为什么卖那么贵？这就是什么咸鱼翻身？”
潘作相笑道：“咸鱼翻身是因为那不仅仅是鱼，还是盐啊。现在内陆官盐几百文都是寻常价格，平民百姓家一家吃不起了，就算私盐，也上百文。平民百姓花几十文买条咸鱼蒸熟，每顿吃一点当做吃盐，就能糊弄一个月，这咸鱼价格当然贵了。不过这生意还真的只能靠李司令支持。”
王少东道：“大明禁海，咱们想去海里打鱼，那是掉脑袋的重罪。再说，也只有上海的粗盐，十几文就能买得到。听说多了还便宜。其实还有更便宜的，那就是我们干脆在海滩上自己晒盐，那成本就更低得可怜了。”
李易道：“嗯，咱们大明土地都喜欢种粮，蔬菜确实种的少。捕鱼可以补充蔬菜，不错。你们捕吧，我支持你们。”
王少东摇头道：“如果只是大人允许我们捕鱼，那我们还是干不了。大人必须再答应几样事，这个事才可做得。”
李易觉得王少东颇具头脑，其实，没有头脑的，怎么可能把生意做得那样大。李易鼓励王少东道：“你只管说说看。”
王少东道：““其一：大人得让我们成为上海市民。黄浦江口外，就是大海。给我们在海边划一片地，我们才干得。没有立足之地不成。我们做这生意，必须离开松江，自己少了危险，也给潘知府减少了麻烦。
其二：大人得允许上海银行给我们贷款买大海船，想出外海，小船不行。当然，前期造船我们可以用自己本金投入。
其三：我们愿意缴纳百分之三十的保险金。海上风险大，没有保险公司参与，我们担不起这样大的风险。
其四，也是最重要的，这个行当，保安公司必须入股。”
李易笑道：“王掌柜的思虑周密，怕不是临时想出来的这个主意吧？”
王少东赧然道：“当然不是。这些工人跟我许多年，我也不想他们流落街头，去乞讨求活。早想了这样一个主意，不过也就是想想而已。如果没有大人您的支持，一切都是空谈。”
李易道：“前面几条，我都理解，为什么加了个第四条：必须保安公司入股呢？”
王少东道：“我们卖咸鱼，这利润当然很高，可是风险也高。等于和那些凶狠的私盐贩子争利。有保安公司镇着，才不会出事。再说，这咸鱼必然沿运河和长江水道销售，谁不知道槽帮和保安公司是好兄弟。有了槽帮支持，我们这咸鱼生意，才能无往而不利。”
李易问道：“你们这生意，打算做到什么规模呢？”
王少东道：“如果司令答应，我有把握让我们松江染织商会集体入股，所有失业工人，不论男女，我们都包了。反正这生意稳赚没赔，用得人越多，赚得越多。”
李易想了想道：“行，这个事我准了。”
王少东喜道：“那我可以通知商会的人都过来议上一议？”
李易转头问潘作相道：“潘大人，这事可会给你带来麻烦？”
潘作相道：“如果是以前，松江突然少了这许多人口，确实有麻烦。现在不一样，满大街是人，松江都人满为患了，就不是什么大事了。再说，他们是到您的上海做生意，和松江无关。已经不会给我带来什么麻烦了。今天已经晚了，王掌柜的你就和工人们解释一下，也通知这些商会的人，明天早晨九点钟，大家一起过来，议一下章程。”
王少东答应了，出去见了工人代表和几千工人，表示已经有了眉目。自己以人格担保，明天一定给他们找个活路，大家才散去。
当晚李易就住在了松江府衙。潘作相热情款待，一夜无话。
第二日，松江17家染织商会掌柜的，齐聚府衙。在李易主持下，议了一个上午，终于拿出了方案。
会议决定：成立中华远洋渔业公司。
17家染织业的老板，按个人财力大小，共出股银200万两，保安公司出股银200万两，各占渔业公司百分之五十股份。这17个股东负责日常运营，保安公司负责营销和安全。
李易在黄浦江口南部一带临海地方，免费划出十余里岸边土地，做渔业公司基地。
渔业公司动用100万两纹银，从李易处购买远洋货船200艘，改装成渔船。其余资金，用作修建专用码头，晒盐的盐池，驻地房屋。还有购买生产工具，日常物品，和粮食蔬菜等各种物资。
渔业公司保证以不低于原来工厂的工资，雇这些失业工人，包括以后江南地区失业工人。除了那些不愿意到渔业公司的，保证接纳不论男女，所有工人。
李易最后又附加了一条：渔业公司是为解决失业问题成立的，不允许招难民。
要知道商人利欲熏心，招难民给顿饭吃就可以，何苦还付什么工资。这样就违背了办这个公司，解决江南就业问题的初衷。
织户们虽然觉得以后活得要辛苦，可绝大多数还是表示举家跟随渔业公司。另谋生路不是一般人都能做到的。
诸事已定，所有人都感谢李易这个凭空降临的活菩萨，尤其是潘作相，他明白没有这个公司，很可能引来江南民变。如果发生民变，松江肯定首当其冲，自己老命很可能交待这里。
如今隐患终于解决了，他悬着的心才放了下来。至于治下少了许多民众，他倒不在意。铁打衙门流水官，说不定什么时候，他就要调任了呢。
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