第201章 201.用力的技巧

    

    “厨艺要精进，需要耐心。”任天一说道。

    听任天一如此说，秦刚的脸色黑中泛红。

    刚才初见面时，任天一便提醒过自己，只不过，自己把那当成了任天一的挑衅不是？

    “如果我所料不错的话，你虽然不是第一次做沂南炒鸡，”任天一补充了一句话，“却是第一次用这些材料做。”

    虽然只是瞥了几眼，但是，任天一却发现了，秦刚在做炒鸡时的生疏之意。

    华夏厨艺讲究的就是要了解材料，熟练的运用材料。

    老鸡与小鸡，花椒和八角，自然是不同用法。

    显然，任天一看得出来，秦刚在做炒鸡时的那种刻板。

    正因为如此，秦刚下料的动作中，才有一丝肉眼很难察觉到的犹豫不是？

    也正因为如此，任天一才将秦刚使用的材料，看了个一清二楚。

    “没错。”秦刚的嘴角抽动了一下。

    秦刚真是无语了，谁会想到，任天一的目光，竟然毒到如此地步？

    “临时抱佛脚是不行的。”任天一接着说道，“桂皮、小茴香、丁香早放了两秒。”

    “老抽、料酒早放了3秒。”

    “最重要的是，炒鸡的时间少了1分钟。”

    秦刚额头的热汗都要滴下来了，倒不是心虚，而是震惊，任天一说得不是太精准了吗？

    刚才，秦刚做沂南炒鸡，还是用的自己习惯的手法，确实没有根据材料的变化，而进行调整。

    更可怕的是，任天一怎么看得出来，自己炒制的时间不够？

    没错，秦刚炒制的时间不足，恰恰不就是为了，与任天一抢时间？

    “火候到了，才能做出最好吃的菜来。”任天一用一句话收了尾。

    潜台词当然是有的，火候不到，就算材料用得再对，做出来味道还不是不对的？

    “我还真是夜郎自大了，”秦刚苦笑着摇了摇头，“总在警察圈里混，还真把自己当大厨了。”

    经任天一一讲，秦刚发现自己错了，而且，错的地方还不是一般的多。

    这确实怪自己，在警局的厨艺比赛中夺冠，又不是在正宗的厨师大赛中夺冠，自己得意的不是太早了吗？

    “说吧，你想学什么？”秦刚叹了口气。

    秦刚也不清楚，任天一的厨艺这么高超，又看中了自己的哪一点？

    “不如先看我炒鸡如何？”任天一笑道。

    学当然是要学的，不过，要追求等价交换不是？任天一完全没有占秦刚便宜的想法。

    “啊？”秦刚疑惑了。

    自己还没教任天一呢，难道他就准备传授自己了？

    学无先后，达者为师，秦刚倒是乐意学，只是，他并不明白，任天一为什么会乐意教呢？

    很多厨师的眼界是狭隘的，总愿意保留着自己的技术，可谁能想到，任天一并不是那么自私的人呢？

    “咱们边炒边说。”任天一笑道。

    任天一是要教秦刚，不过，自己想要学的东西，不还是需要通过炒鸡来获得？

    再说了，除了学习之外，自己不是还有一件事要办？那才是自己来的初衷。

    没有炒鸡，那件事又怎么可能办得成？

    “大家再等一下，炒鸡马上就会出锅。”任天一在食堂里招呼了一声。

    作为厨师，只是做出好菜，得到大家的承认，并不是终极目的。

    只有让大家都吃得开心，吃得过瘾，才能够达成最终目标不是？

    “天一小哥哥万岁。”

    “真是宠粉狂厨！”

    “太棒了，这次动手一定要趁早。”

    ……

    警察们沸腾了起来，他们确实想到，任天一还会做菜，毕竟是鱼水一家亲的节目。

    只是，食髓知味，现在在他们心中最惦记的，不就是沂南炒鸡？换成其他菜，总还是心里有遗憾不是？

    这下可好，接下来不又能尝到这人间美味了？

    再次进了后厨，任天一站到了案板前。

    “秦大哥，帮忙杀只鸡。”任天一指了指地上的活鸡。

    啥？杀鸡？

    “我来！”后厨的其他厨师，争先恐后的说道。

    就算秦刚败了，可也不能这么指使别人不是？好歹秦刚也是主厨不是？

    厨师们看向任天一的目光里，多有不善之意。

    别看秦刚脾气不好，可他是个热心肠，在后厨的人缘还是相当不错的。

    秦刚的脸色，也有些难看。毕竟，自己可不是帮厨不是？

    不过，认赌服输，既然人家胜了，就算不情愿，那还不是要照办？

    “秦大哥不要误会，”任天一哪能看不出秦刚的不满，于是赶紧笑着解释起来，“我要学的，正是你的刀功。”

    刀功？秦刚这下明白了。

    不过，任天一的刀功也并不差不是？

    只是，看着周边围着的厨师，顿时气不打一处来。

    如果不是这些家伙的眼神，自己会误会任天一吗？

    “还不赶紧做饭？难道让兄弟们饿肚子？”秦刚怒吼一声。

    不要说怒吼，只是轻声慢语，厨师们又有几个不怕秦刚的？

    厨师们顿时作鸟兽散，他们也不傻，哪里看不出自己被秦刚当成了出气桶？

    “严格说起来，我要学的，是你用力的技巧。”任天一补充了一句。

    没错，论起刀功，任天一是不差，而且，基础功异常的扎实，毕竟是从上跟着当大厨的爷爷学的不是？

    只不过，从秦刚杀鸡、切菜的过程中，任天一却是另有所得。

    捉鸡、杀鸡，并不只是用蛮力，而是要用巧劲，在这一点上，秦刚展示得淋漓尽致。

    虽然不明白具体是怎么回事，但是，秦刚杀鸡切菜的过程，明显要比自己更加随意自在。

    仿佛，任天一能够看到，秦刚的身体中心有着一台高速马达，将力量源源不断地输出到了双手上。

    “那你可就找对人了。”秦刚嘿嘿一笑。

    身有宝刀，那也得有识货之人，遇到任天一这样懂行的人，秦刚也有些洋洋自得。

    “我这套使用力量的技巧，”秦刚说道，“是融合了传统的吐息方法后自创的，一般人可是学不来的。”

    退下一线，并不代表以前的所学就全都废了。