132 漂洋过海的西北高原肉牛

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    养殖场虽然说能解放一部分劳动力，但是对于一些没有文化，没有资本的农民工来说，十万块也是一笔巨款。

    而且连沙地黑麦草是啥，他们也无从得知，也不知道从哪购买。

    知识的重要性此时体现了出来，所以很多父母即使自己饿着，也希望能让自己子女多读书的缘故吧。

    现在需要等待国家的调控，等待着西北高原牛羊收获的一刻来临。如果国家稍微引导，必然会有许多人民会朝着西北高原蜂拥而上吧。

    如今西北高原上养殖的牛羊，有些已经有六七个月的时间，已经成长到能够宰杀的程度。

    于是，西北高原开发的负责人徐厚立即向上面的boss直接汇报了现在的情况。

    “boss，目前我们西北高原三百万左右的成年公牛羊，每一只牛羊的肉质绝对是世界顶尖的肉质。如果出口的到外国，应该能卖上个好价钱。”徐厚说道。

    外国虽然拥有许许多多的牧场，但能培育出最高级5a牛肉的牧场几乎万中无一，即使4a级的牛肉也是供不应求，几乎一出来就被各大餐厅预订了。

    “你做的很好！接着我会安排商务部的部长负责销售，争取尽快出口到国外。你需要做的，是尽快整合那匹牛羊。”boss振奋的说道。

    虽然华夏优质的牛羊肉的缺口很大，但毕竟是第一批靠黑麦草养殖的牛羊，国家需要争分夺秒的从外国赚取大量外汇，同时购买幼崽。

    只要等西部高原开发出来，那华夏的人民不愁没有肉吃。

    “是，boss，我知道该怎么做。”徐厚点头说道。

    m国本身虽然需求大量的牛肉，但也会出口很多牛肉给各个国家。

    而且m国的今年是悲剧的一年，因为下雨量不够导致干旱的缘故，他们大多牧草的质量不好。于是导致牛肉交易价格的上涨，徐厚相信他们养殖的肥牛一定能卖个好价钱。

    第二天，商务部开始和m国的贸易部部长谈他们出口牛肉的意向。没多久，他得到了m国的许可，但是价钱出的很低。

    于是，气愤的商务部部长派出了自己的副手带上了西北高原的十多头内蒙肉牛，五头神户牛亲自登上了前往m国的货轮，他相信只要肉质评级高，他们国家的那些牛羊真的不愁卖不出去！

    历经了几天时间，容部长他们的货轮终于来到了纽y市。

    只是容副部长携带的是活牛，所以海关的检测在许多国家一直非常严格和繁琐，因为生怕活牛会携带一些不知名的传播性病毒和疫病。

    历经了两天时间，等检疫完成后，会在肉牛身上上盖一个红色的印章。因为m国一直需求大量牛肉，所以活牛的进口条件比华夏放款了许多。

    “容副部长，现在该怎么办。”容副部长的一名手下，看着眼前的十几头牛愁眉苦脸的说道。

    身后的m国领事，看着容副部长他们几个露出了不屑的冷笑。

    在他们看来，华夏出品的牛肉能好到哪里去，或许只能配做罐头来喂食宠物！能养殖出高级牛肉的国家，目前也只有m国，澳国，霓虹等几个而已！

    “你去租几辆货轮，然后我们马上去纽y市最大的屠宰场。”容副部长在来m国前，已经了解了一些牧场贩卖牛肉的流程，所以马上吩咐了下去。

    “明白。”

    很快，十几头肉牛搭乘上巨大的货车，它们带着华夏boss的寄托，朝着纽y市最大的康斯坦屠宰场而去。

    屠宰场里非常热闹，一辆辆装满成年公牛的货车从各地而来。

    那些公牛也仿佛也预感到了要有不好的事情降临在自己的身上，在车上哞哞的焦急的叫着。

    作为世界政治中心的纽y市最大的屠宰场，里面屠宰技术和机器非常正规。

    而且能看到从世界各地进口到m国的活牛，很多都会先到屠宰场宰杀评级。

    很多高级餐厅的采购部，都会派人盯着屠宰厂，一旦屠宰厂里出现高级的牛肉就马上预定。

    在一个m国一位领事的陪同中，容副部长来到了现场。在屠宰厂里，来自十几个国家牧场公司的负责人在观望，他们都是希望自己的肉牛能在m国卖上一个好价钱。

    此时，屠宰厂正在宰杀的是霓虹一家北海道牧场公司的公牛。它是一头看看上去很强壮，非常有精神的一头公牛。

    很快，那头牛被机器切割成整齐的一份份。牛头完好无损，肉质的纹理清晰可见，机器竟然没有破坏肉质的纹理。

    “choice！”此时，负责检测品级的农业部官员，很快给它打上了牛肉的等级。

    了解牛肉的餐厅采购部们也能一眼能从牛肉的切面中，了解到牛肉的好坏呢。

    “oh，mygod!居然出了choice级别的牛肉，看来霓虹的北海道奥本牧场今年培育出了不少优质的肉牛啊。”周围观看的观众们，露出讶然的表情。

    看表层的肉质，差一点霜降的脂肪量，否则它能排上m国排行等级最高级的牛肉。

    在m国,农业部(usda)制定了牛肉分级制度,主要是以肉眼位的油花分布情况(marbling),以及牛只屠宰的年龄，作为评级标准。m国牛肉的评级制度品质等级是依牛肉风味、嫩度和多汁程度而定，决定性因素为成熟度和大理石纹脂脂肪含量，将牛肉评鉴出八个等级:

    极佳级：此类等级的牛肉多数销往高级餐厅，而贩卖此种等级的餐厅门口多半可见“u.s.prime”字样，代表此间餐厅所选用的牛肉是经过m国机构所认可的最高级牛肉。

    特选级：此等级的牛肉在一般超商均可见，多半切成牛排贩卖。

    可选级：此等级多半是以牛肉片、或带骨的牛肉形式贩卖。

    合格级：此等级的肉多半为牛后腿部位的肉，常以牛肋条或牛片形式贩卖。

    商用级：

    可用级：类似前阵子新闻很热门的组合肉。

    切块级：指的是不成形的牛肉碎屑。

    制罐级：此种等级的牛肉只能用来制作罐头！ 、、.。