第八百六十五章 埋在这辣么大一个山爷呢？

    店外，香气蒸腾。

    谨遵林老板的教导，这群家伙勉强忍住把锅都吃进肚子里的冲动等了半个小时，感觉咽下去的口水都快把自己喝饱了。

    一个个大锅先后掀开盖子，蒸汽形成的致密气柱从锅中窜出，直挺挺的往上方涌去。

    随后，气柱在锅中的底部渐渐被渲染成彩虹一般的色泽，缓慢的向着就因为这种果子可以散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的复合香味而被称为“百香果”。

    林愁尝了一粒果肉，尖锐的酸和浓郁的香不分彼此，随后稍有回甘，依稀还有种果酒的醇厚，味道层次非常丰富。

    “很棒的味道。”

    取出果肉果汁收好，林愁把翻车鲀的肉切下十来斤重的一块，放进高汤中加葱姜、浇醋煮熟取出，趁热淋上陈年黄酒。

    煮熟的翻车鲀肉晶莹洁白，颤颤巍巍似胶冻、更神似椰果罐头中的椰果。

    鱼肉中的热力熏蒸着表面的琥珀色的酒液，酒香渐浓，肉香明了。

    稍稍放凉之后撕掉厚厚的鱼皮留用，将这块鱼肉切成一厘米大小的规整方丁。

    嗯，更像罐头椰果了，一毛一样啊。

    装盘，百香果果肉果汁向椰果...啊不，鱼肉粒上一浇。

    苏有容傻傻的说，

    “鱼肉...变水果罐头啦？！”

    林愁又取出一块浅黄色的冻状物和一筐之前摘下的舞茸，继续切。

    “湿虎，这个东西是...”

    林愁随口回答，

    “翻车鲀的肝。”

    “好大！”

    大？翻车鲀肚子里除了一个胃就属这玩意大了，怕不是有个几百上千公斤？

    ——放在这里的只是其中一小块儿而已。

    锅里烹鸡枞油，轻炒撕成条的舞茸，待舞茸稍稍出汁时，再放切好的翻车鲀肝。

    明黄的鸡枞油在淡白色的舞茸浸出的汤汁上翻滚，如浪尖上映出破碎的明月，其间鲜香难以描述。

    翻车鲀的肝脏下锅后立刻紧缩，稍微翻炒几下，底部的汤汁立刻从清爽的淡白色变成浓郁厚重的乳白色，另一种更加“可怕”的香气瞬间覆盖了一切。

    无论是鸡枞油还是舞茸，都是那种特有的、清新的菌菇清香，而翻车鲀的肝脏则不然，它的香气更偏向于“攻击性”，几乎有磨灭一切的态势。

    好在，无论是鸡枞还是舞茸都不是简单的食材。

    他强任他强，清风拂山岗，不动声色间鱼肝的香气中便融合进一丝挥之不去的菌菇清新。

    舞茸的汤汁不停浸出，终于到达了一个极限，约是锅中食材三分之一的高度，恰到好处。

    林愁又取过撞山麝牌xo酱，毫不吝啬的舀出一大勺，想了想又倒回去半勺，很欣慰的点点头——满意了，神清气爽。

    剩下的半勺xo酱放入锅中时就像是画龙点睛的那一笔，食材香气顿时拔高了一个层次，愈发悠远深邃，宛如满汉全席在桌、清风一抚一切香气便全然入得鼻腔。

    磨些黑胡椒碎，薄芡收汁，收工。

    “轰~”

    店门被迫大开，温重酒和约莫二十斤泥土一起滚进屋里，门外多了个坑。

    林愁无语，呆滞道，

    “大胸姐，扫下地，准备吃饭。”

    门口登时多了几个脑袋，

    “嘶...什么味道...”

    “开饭了开饭了。”

    “哈，胖爷我的菜好了，姓温的，横结肠暂时寄存在你肚子里，吃过再取！”

    卫天行挥手一扫，店里溅的泥土就被扫了出去，重新变得一尘不染。

    门外的土坑被浮土填平，除了混杂着些翻倒的青草外看起来和外面的一大片草地别无二致。

    地面分外平整，平整的让人心慌。

    林愁目光幽幽，好像有哪里不太对——

    球的麻袋！

    山爷呢？

    咱家大山亲王呢？

    被阿冷同志埋在这儿的辣么大一个山爷呢？