第1071章 争

    第一千零七十一章争

    今天的早餐李慎行选的是酸辣汤搭配面条，为什么要做酸辣汤呢？这是因为他考虑到昨天晚上大家肯定会和不少酒，喝了酒后第二天胃口不会太好，所以才想要做酸辣汤的。

    酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，开胃助消化，很多人在没有太大食欲的时候都会想吃一些酸的东西来调节胃口。

    李慎行记得自己小时候就很喜欢外婆煮的酸辣汤，冒着热气的酸辣汤，边喝边吹，一碗喝下肚，身上就会微微出汗，这是让人喝了感觉非常过瘾的一碗汤。

    因为酸辣汤需要准备的食材有点多，所以对不擅长烹饪的人来说，肯定会感觉这个汤的做法有些很复杂，可实际上这道酸辣汤的做法却非常的简单。

    首先是这道汤的所需要的食材有：猪里脊肉、豆腐、香菇、冬笋、胡萝卜和鸡蛋这六种食材，当然如果食材里有你不喜欢吃的也可以换掉适合自己口味的食材。

    在正是烹饪之前，首先需要把食材先处理一下，香菇、冬笋、胡萝卜、豆腐和里脊肉切丝，而鸡蛋则打散待用，里脊肉要用蚝油静恩料酒抓匀腌制一下，这是为了在煮的时候让里脊肉更入味一些。

    腌制里脊肉丝需要一点时间，趁着这个空档，李慎行洗了一个苹果大口吃了起来，没办法，他的肚子已经在抗议了，再不吃点东西安抚一下，他的肚子肯定要闹腾了。

    等李慎行吃完手里的大苹果后，里脊肉丝也腌制得差不多了。

    把苹果核丢进垃圾篓里，然后洗了洗手的苹果汁后，李慎行拿出一个炒菜锅放到灶台上加热，等锅热后放油，温油升后倒入炒肉丝炒至表面变色后再盛出来放到碟子里备着，接着用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜丝和香菇丝后，倒入一大碗睡，家里没有高汤了，不然的话加入高汤味道会更好，接着加入一汤匙半生抽，烧开后小火煮2分钟左右。

    一汤匙淀粉用水调开，中火保持锅中处于滚开的状态，然后缓缓倒入水淀粉，边倒边用勺子推匀，等锅中汤呈稍粘稠状就可以不用再继续倒水淀粉了。

    接着可以把之前打散的蛋液缓缓淋入锅中，边倒边用汤勺推动蛋液，这样做是为了使蛋液形成漂亮的蛋花状，完了沿着锅边倒入一汤匙香醋，再撒入少许的白胡椒粉，用汤匙推匀后撒上一些葱丝或者葱花就关火上桌了。

    李慎行刚煮好酸辣汤正打算准备煮面条的时候，就听到身后有人说道：“好香的味道，都把我勾醒了。”

    他头也不会的说道：“饿了就赶紧去洗漱，不然等会儿人多了就挤成一团了。”

    了，明天早餐不用叫她，她要睡到十点才起来。

    为了能多睡一会儿，居然连李慎行亲手做的早饭都愿意舍弃，啧啧，真不愧是睡神宋智孝啊~！

    “哇~事隔这么长时间，终于又可以吃到慎行做的美味了。”haha一溜烟跑了过来拉开椅子先占了个绝佳的好位置。

    你要问什么是绝佳好位置？那就是可以近距离左右两边桌面的位置，这样不管是左边还有右边的食物，他都可以夹得到。

    呵呵，这也就只有资深吃货才会注意到的小细节。

    后面的几人则随意的找了个位置便坐了下来。

    既然大家都落座了，那么早餐也就开始了。

    除了酸辣汤搭配面条外，李慎行还准备了一些小菜和每人一个的荷包蛋，对了，就连饭后水果他也提前准备好了，这顿早饭可谓是各种营养都兼顾到了。

    酸辣汤对于小铁锤这个小baby来说不是很合适，所以李慎行给他准备的是一碗番茄鸡蛋面，小家伙很喜欢，一口接着一口，尹秀英喂得慢了小铁锤还不高兴地大喊大叫的让他偶妈快一点，小小年纪就有吃货的潜质，不错不错。

    好几天没有吃到自己爹地做的美食的小包子和小豌豆此时也吃的很豪放，小脸上都沾满了汤汁，不过对此李慎行和孝利并不介意，在他们看来只要他们俩吃的开心就好。

    宿醉后的第二天能吃上这么一碗热乎乎的酸辣汤，对于刘在石等人来说，真的是没有比这更幸福的事情了

    ---------

    感谢【krezreal】的打赏支持，么么哒~

    ---------