第五百六十六章 功不可没
"是啊！”
苏沐沐点头，笑着将筷子勺子递给他，"来尝尝吧！”
莫御拿着筷子，看着眼前这四个菜，还有些不真实的感觉。
朝对面的莫嫡锋望去，见他也是一脸懵逼。
他颤声道："土豆，不是应该烧得焦黑的吃吗？”
苏沐沐一怔，继而笑道："说什么呢，那是因为在外面，当时土豆刚刚成熟，书院的先生们和学生们都有些迫不及待了，我才就地取材。烧着吃虽然也别有一番风味吧，但却算不得什么正经的做法，顶多算是野趣罢了。土豆的精华，必须要在煎炒烹炸中才能体现啊。”
一番话，直将莫御说得灰头土脸。
原来烧土豆，只是个就地取材的办法，根本不是其真正的烹饪手法。
结果自己不仅以为是正经吃法，还将老师送来的一兜子土豆，都给烧了，分给京城里的大臣一起分享……
土鳖啊，这也太土鳖了！
他简直尴尬得想找个地缝钻进去。
他不由朝莫嫡锋瞪视一眼，警告他这件事情，最后烂在肚子里，谁也别再提了。
莫嫡锋表面不动声色，其实心里比他还要尴尬一百倍。
你以为我想说么？
你吃烧土豆算什么，我还连皮一起咬过，我会说吗？
苏沐沐看他拿着筷子半晌不动，还以为他不知道要先吃哪个，便笑道："我建议你先从土豆泥开始，先感受一下土豆的软糯细密，然后再吃土豆炖羊肉，感受一下块状的土豆是什么样的感觉，再来是土豆拌茄子，这个酱香味与土豆很搭，吃在口中，自带回甘。炸薯条么，其实可以当做饭后甜点，是一款小吃，最后吃正好。”
莫御拿起勺子，先是剜了一勺土豆泥，苏沐沐道："一定要带上点鸡汤，这样才入味。”
莫御闻言，勺子边缘又轻轻舀起上方粘稠的鸡汤。
豆沙一样细腻紧密的土豆泥，呈现出淡黄的色泽，天生便让人食欲大增，配合着鸡汤的口感，入口即化，鲜美的味道瞬间充斥整个口腔。
要不是这么多人看着，他简直想将一盘土豆泥全都端走。
这也太好吃了吧？
他抬头望向苏沐沐，却见她正笑着，问道："好吃吗？再试试土豆炖羊肉。”
相对于吃土豆泥时还心存试探，这次他已经有点迫不及待，筷子夹起一块土豆，吹了吹便放入口中。
这是迥异于土豆泥的口感，虽然是块状，但咬开之后，却十分的松软，里面除了保留了土豆原本的味道，还有一丝羊肉味渗透其中，十分的鲜甜。
再喝上一口汤，顿觉神清气爽。
吃过土豆炖羊肉，他也不等苏沐沐说话了，直接就继续尝试了一口土豆拌茄子。
相比于前面两道菜，土豆拌茄子则更好的保持了土豆的原味，跟烧土豆的内瓤其实差不多，但配上酱香，还有茄子软心，别有一番风味。
至于最后的薯条，他拿起一根试着咬了一口，便立刻被这种油炸的食品征服。
薯条的口感最是奇特，不同于以往吃过的任何彩色。
既有酥脆感，又带一点软绵，但吃起来却十分的干爽，土豆的香味更是被油温升华，形成一种独特的美味。
四道菜一一试过之后，其他人也可以动筷。
莫御夸赞道："这土豆也太好吃了，而且还能做出这么多美味的菜肴，这将极大的丰富百姓的饮食。”
苏沐沐笑道："其实还有许多吃法，比如切成丝，做成炒土豆丝，还可以切成片，炒土豆片，也可以做香煎土豆片，也可以直接蒸熟，作为主食吃。反正怎么吃都行，可以自行发明吃法。”
莫御笑着点头，忽然又道："对了，这土豆，成熟之后，可以储存多长时间？”
粮食最重要的便是存储，如果存储时间太短的话也不行。
"储存的话，一般可以存放一个多月的时间。如果吃不了的话，还可以做成咸菜。”
"咸菜？”
"你等着，我去给你拿，我们食堂做了不少土豆咸菜，很好吃的，你可以试试。”
苏沐沐飞快的跑过去，拿了一碗土豆咸菜过来。
一个个核桃大小，甚至比那还小的土豆，带着皮被烀得黑乎乎的，莫御和莫嫡锋对望了一眼，眼中都有些犹豫不定。
他们已经吃过了烧土豆，尤其是莫嫡锋一开始还是连皮要的，绝对是一朝被蛇咬十年怕井绳，都要出心理阴影了。
看到这个土豆咸菜，真的有点不敢尝试。
苏沐沐看出两人的心思，笑着夹起一块，直接放在嘴里咬了一大半，"很好吃哦，快尝尝。”
见她是连皮一起咬的，莫御和莫嫡锋两个，这才夹起一个，先是观察了一下，才放入口中。
相对于苏沐沐的樱桃小嘴，两人却是不用咬开，这大小刚好是一口一个。
"嗯！”
莫御和莫嫡锋眼睛一亮，含混不清的异口同声，"好吃！味道不错啊！”
苏沐沐得意的笑道："那当然！”她烀咸菜的手艺，可是得到老妈的真传的。
唯一可惜的是，这个时代的酱油没有前世的鲜香，带着一股淡淡的苦味，颜色也没有前世那般透亮。
这土豆咸菜对比前世，其实无论是口感还是卖相，都差得不是一点半点。
可就是这样，仍然让莫御和莫嫡锋吃得眉开眼笑。
一顿饭，四个菜外加一个咸菜，几乎都进了两人的肚子。
就这还吃得意犹未尽。
莫御道："朕在皇宫里，只吃过烧土豆，以为土豆只能这样烹饪，到了这里才知道，原来还有这么多的做法。这炸薯条，应该是尽量选的个头最大的土豆，才能切成这样长的土豆条吧？还有这个土豆咸菜，也是挑选了个头小的，才能入味吧？”
"是的。”苏沐沐点点头，"土豆无论大小，味道都没有太大的差别，只不过就是做菜顺不顺手的关系，也看做菜是需要切丝切片还是切块。”
莫御忍不住感慨，"朕之前还以为太大的和太小的都无法烹饪，想着亩产千斤的话，刨去最大和最小，能有六百斤可以食用就已经很不错了，现在才知道，这一千斤，是实打实可食用的一千斤。苏姑娘，你真是功不可没啊。我大夏有你，真是百世修来的福气！”
苏沐沐点头，笑着将筷子勺子递给他，"来尝尝吧！”
莫御拿着筷子，看着眼前这四个菜，还有些不真实的感觉。
朝对面的莫嫡锋望去，见他也是一脸懵逼。
他颤声道："土豆，不是应该烧得焦黑的吃吗？”
苏沐沐一怔，继而笑道："说什么呢，那是因为在外面，当时土豆刚刚成熟，书院的先生们和学生们都有些迫不及待了，我才就地取材。烧着吃虽然也别有一番风味吧，但却算不得什么正经的做法，顶多算是野趣罢了。土豆的精华，必须要在煎炒烹炸中才能体现啊。”
一番话，直将莫御说得灰头土脸。
原来烧土豆，只是个就地取材的办法，根本不是其真正的烹饪手法。
结果自己不仅以为是正经吃法，还将老师送来的一兜子土豆，都给烧了，分给京城里的大臣一起分享……
土鳖啊，这也太土鳖了！
他简直尴尬得想找个地缝钻进去。
他不由朝莫嫡锋瞪视一眼，警告他这件事情，最后烂在肚子里，谁也别再提了。
莫嫡锋表面不动声色，其实心里比他还要尴尬一百倍。
你以为我想说么？
你吃烧土豆算什么，我还连皮一起咬过，我会说吗？
苏沐沐看他拿着筷子半晌不动，还以为他不知道要先吃哪个，便笑道："我建议你先从土豆泥开始，先感受一下土豆的软糯细密，然后再吃土豆炖羊肉，感受一下块状的土豆是什么样的感觉，再来是土豆拌茄子，这个酱香味与土豆很搭，吃在口中，自带回甘。炸薯条么，其实可以当做饭后甜点，是一款小吃，最后吃正好。”
莫御拿起勺子，先是剜了一勺土豆泥，苏沐沐道："一定要带上点鸡汤，这样才入味。”
莫御闻言，勺子边缘又轻轻舀起上方粘稠的鸡汤。
豆沙一样细腻紧密的土豆泥，呈现出淡黄的色泽，天生便让人食欲大增，配合着鸡汤的口感，入口即化，鲜美的味道瞬间充斥整个口腔。
要不是这么多人看着，他简直想将一盘土豆泥全都端走。
这也太好吃了吧？
他抬头望向苏沐沐，却见她正笑着，问道："好吃吗？再试试土豆炖羊肉。”
相对于吃土豆泥时还心存试探，这次他已经有点迫不及待，筷子夹起一块土豆，吹了吹便放入口中。
这是迥异于土豆泥的口感，虽然是块状，但咬开之后，却十分的松软，里面除了保留了土豆原本的味道，还有一丝羊肉味渗透其中，十分的鲜甜。
再喝上一口汤，顿觉神清气爽。
吃过土豆炖羊肉，他也不等苏沐沐说话了，直接就继续尝试了一口土豆拌茄子。
相比于前面两道菜，土豆拌茄子则更好的保持了土豆的原味，跟烧土豆的内瓤其实差不多，但配上酱香，还有茄子软心，别有一番风味。
至于最后的薯条，他拿起一根试着咬了一口，便立刻被这种油炸的食品征服。
薯条的口感最是奇特，不同于以往吃过的任何彩色。
既有酥脆感，又带一点软绵，但吃起来却十分的干爽，土豆的香味更是被油温升华，形成一种独特的美味。
四道菜一一试过之后，其他人也可以动筷。
莫御夸赞道："这土豆也太好吃了，而且还能做出这么多美味的菜肴，这将极大的丰富百姓的饮食。”
苏沐沐笑道："其实还有许多吃法，比如切成丝，做成炒土豆丝，还可以切成片，炒土豆片，也可以做香煎土豆片，也可以直接蒸熟，作为主食吃。反正怎么吃都行，可以自行发明吃法。”
莫御笑着点头，忽然又道："对了，这土豆，成熟之后，可以储存多长时间？”
粮食最重要的便是存储，如果存储时间太短的话也不行。
"储存的话，一般可以存放一个多月的时间。如果吃不了的话，还可以做成咸菜。”
"咸菜？”
"你等着，我去给你拿，我们食堂做了不少土豆咸菜，很好吃的，你可以试试。”
苏沐沐飞快的跑过去，拿了一碗土豆咸菜过来。
一个个核桃大小，甚至比那还小的土豆，带着皮被烀得黑乎乎的，莫御和莫嫡锋对望了一眼，眼中都有些犹豫不定。
他们已经吃过了烧土豆，尤其是莫嫡锋一开始还是连皮要的，绝对是一朝被蛇咬十年怕井绳，都要出心理阴影了。
看到这个土豆咸菜，真的有点不敢尝试。
苏沐沐看出两人的心思，笑着夹起一块，直接放在嘴里咬了一大半，"很好吃哦，快尝尝。”
见她是连皮一起咬的，莫御和莫嫡锋两个，这才夹起一个，先是观察了一下，才放入口中。
相对于苏沐沐的樱桃小嘴，两人却是不用咬开，这大小刚好是一口一个。
"嗯！”
莫御和莫嫡锋眼睛一亮，含混不清的异口同声，"好吃！味道不错啊！”
苏沐沐得意的笑道："那当然！”她烀咸菜的手艺，可是得到老妈的真传的。
唯一可惜的是，这个时代的酱油没有前世的鲜香，带着一股淡淡的苦味，颜色也没有前世那般透亮。
这土豆咸菜对比前世，其实无论是口感还是卖相，都差得不是一点半点。
可就是这样，仍然让莫御和莫嫡锋吃得眉开眼笑。
一顿饭，四个菜外加一个咸菜，几乎都进了两人的肚子。
就这还吃得意犹未尽。
莫御道："朕在皇宫里，只吃过烧土豆，以为土豆只能这样烹饪，到了这里才知道，原来还有这么多的做法。这炸薯条，应该是尽量选的个头最大的土豆，才能切成这样长的土豆条吧？还有这个土豆咸菜，也是挑选了个头小的，才能入味吧？”
"是的。”苏沐沐点点头，"土豆无论大小，味道都没有太大的差别，只不过就是做菜顺不顺手的关系，也看做菜是需要切丝切片还是切块。”
莫御忍不住感慨，"朕之前还以为太大的和太小的都无法烹饪，想着亩产千斤的话，刨去最大和最小，能有六百斤可以食用就已经很不错了，现在才知道，这一千斤，是实打实可食用的一千斤。苏姑娘，你真是功不可没啊。我大夏有你，真是百世修来的福气！”
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