第68章 68.自助服务

    

    夏日夜晚清凉的风，卷着浓郁的香气，越飘越高，越飘越远。

    “叮，撩值+250！”

    “叮，撩值+500！”

    “叮，撩值+1000！”

    ……

    看着系统提示中，逐渐升高的撩值，任天一知道，自己等待的客人，马上就要出现了。

    “来客人了！”程一菲蹭地一下站了起来，就像生怕客人走错门，转眼就会消失一般，“三位里面坐。”

    任天一笑着看了程一菲一眼，觉得她过于激动了。

    “笑啥笑？”程一菲路过任天一身边的时候，在他的腰间轻轻捏了一把。

    程一菲不激动才怪了呢，好不容易来的客人，怎么着也得好好招呼不是？

    “各位，我这里不点餐，”任天一说道，“东西烤熟我就会告诉大家，请排队自取。”

    这就是你的办法？就连程一菲都愣住了，这服务不是太生硬了一些？

    “这么霸道？”进门的三位小姑娘相互对视了一眼。

    “是信心，”任天一笑道，“味道包你们满意，而且不喜欢完全可以不用取。”

    人少有人少的玩法，这就是任天一独特的经营方式。

    招不到人，总不能不开张不是？

    任天一之前对餐饮业的业态做过研究，他知道，在华夏大地上，不是有很多很多的自助餐？

    人家也没有人专门送到桌上，不也经营得很好？

    “我喜欢……”出乎程一菲预料的是，这三个女孩，竟然异口同声地叫道。

    还不是因为，任天一太帅气了些？当然还有，那就是院里的烧烤味道太香了。

    下馆子是为了什么？还不是为了吃到可口的菜品？

    哪怕服务差一点，但味道足够好，又有什么必要计较呢？

    更何况，烤串的又是帅哥，岂不是秀色可餐？这可是味觉和视觉的双重享受。

    “菲姐，把那块白板挪到门口。”任天一使了个眼色。

    程一菲这才发现，任天一竟然提前备好了白板。

    翻过白板，程一菲发现，上面整整齐齐的列了三条规矩。

    “一、不要点餐，烤什么吃什么。”

    “二、食物自取。”

    “三、吃完请将餐具放到指定位置。”程一菲忍不住念了出来。

    这哪里是开烧烤店啊，明显是大学食堂嘛。

    看到这么多规矩，客人会不会吓跑？程一菲不由得捏了一把冷汗。

    “大家都知道，餐饮归属于服务业。”任天一既是对程一菲解释，也是对三个小姑娘解释。

    “很多饭店都推出上帝式的服务，把顾客都当成了手脚不灵活的婴儿。”任天一说道。

    确实，华夏有很多以服务著称的企业，而且也经营得相当好。

    “不过我认为，”任天一并不是说，服务好是问题，而是自己现在没法实现不是，“最好的服务，是为大家提供最好吃的菜品。”

    “老板说得对！”三位姑娘还真是配合。

    “羊肉烤好了。”任天一笑道。

    “老板，来30串。”年龄最小的姑娘说道。

    出乎程一菲预料的是，来的人越来越多，越来越多，很快院子里便盛不下了，在门外竟然还排起队来。

    “对了，刚才我的疑惑还没解答呢？”程一菲可还惦记着洋葱的事儿呢。

    “洋葱含有大蒜素，这种东西有很强的杀菌能力。”任天一解释道。

    “这样能够防止腹泻。”陈语馨接话道，“我在书上学过。”

    夏天的细菌总是很多，稍不注意，就会食物中毒。

    轻则拉肚子，重则上吐下泻，甚至还会发烧。作为老板，任天一可绝对不想发生这种事情。

    “洋葱含有葱蒜辣素，等加热后，能形成浓郁的香气，可以刺激胃酸分泌，增进食欲。”任天一继续说道。

    “洋葱本身，能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用。”

    “太专业了！”程一菲忍不住给任天一点赞。

    “叮，撩值+1000！”

    “叮，撩值+1000！”

    ……

    看着迅速增加的撩值，任天一不是觉得美滋滋？

    这就是专业的力量！专业换来的必然就是撩值。

    “鸡翅烤好了。”

    “我要5对！”

    “我要10对！”

    ……

    “韭菜烤好了！”

    “来两盘！”

    “我要三盘！”

    ……

    “腰花烤好了！”

    ……

    “香蕉烤好了！”

    ……

    “鱿鱼烤好了……”

    ……

    院子里响着任天一和客人的一应一和。

    “各位，你们可知道烤串的历史？”烤串之余，任天一不还得再开辟新的撩值创收的途径？

    看着这么多送上门的小羔羊，任天一怎么可能不趁机撩起来？

    再说了，人最重要的，是不能数典忘宗。

    而且只有追溯到本源，才能对菜品投入更多的热情和专注。

    “不就是维疆来的吗？”有顾客好奇道。

    在人们的普遍观念里，貌似只有xj的羊肉串才正宗，才地道。

    毕竟“羊肉串，羊肉串，正宗维疆羊肉串”的叫卖声，可谓是华夏闻名。

    “还真不是那么回事。”任天一笑道。

    “帅哥，你别卖关子了，赶紧地说吧。”有姑娘催促了起来。

    毕竟大家的好奇心都很旺盛，更何况是年轻人。

    有羊肉下肚，再听些典故以佐美食，那不是两全齐美的事？

    “大家应该听说相声的老郭说过，”任天一烤串一敲，还真有说书人的气派，“烤羊肉串是彭州人发明的。”

    “那到底是不是啊？”有顾客主动当起了捧哏。

    任天一会心一笑，有对话才说起来更过瘾，才更容易撩到别人不是？

    如果自说自话，就像老师一个人在讲台上表演一样，不是越说越觉得没意思？

    “老郭此话不但不假，而且还有图有真相！”任天一声如洪钟。

    在厨师的专业课上，专门有华夏饮食文化史，任天一几乎全都背了下来。

    “早在1800年前，咱们华夏就有了烤羊肉串。”任天一说得众人心驰神往。

    “《汉代画像》全集中，就有烤羊肉串的石刻图像，马神堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。”

    “从目前的考古成果来看，东汉鲁南民间饮食才是烤肉串的源祖。”