第123章 123. 咏月饼

    

    一般情况下，这种视频都是内部教学用，属于秘密材料。

    不像周成俊，任天一不是那种喜欢窃取机密的人。

    之所以能拿到视频，是因为孙建业的老同学的父母，恰恰是一家老式点心坊的面点师傅。

    那家老式点心坊在经营不善而倒闭，这种资料，自然而然地，就流落在了他的同学家，变成了无用之物。

    系统的好处就在这里，只要能见到实物，商城就能提供相应的菜品。

    “鲁式月饼有什么特点？”祝佳萌问道。

    作为京城来的大家闺秀，还真没听过鲁式月饼这一说。

    “鲁式月饼起步晚，却又自成风格。”任天一解释道。

    “鲁式月饼，是从20世纪70年代前后才开始制作，不为所知也并不奇怪。”

    与那些动辄追溯到宋代的特色月饼相比，鲁式月饼起步晚，积累少。

    鲁式月饼的主产地，还是鲁省，离打开全国市场，还有一段距离。

    “与广式月饼重油、重糖，苏式月饼重甜，京式月饼重油轻糖的特点相比，鲁式月饼的特点在于饼皮酥松、爽口、轻油、轻糖。”

    “起步晚，并非没有优势，那就是，针对现代的口味设计。”说起面点来，任天一如数家珍。

    中式的点心，与西式的蛋糕、面包，从原理上来讲，是极其相似的。

    任天一越来越发现系统的好处。

    中餐是不断变化的，如果只是拘泥于商城提供的菜品，自己的成长，总有极限不是？

    可是，系统不还是有个学习别人的功能吗？

    通过学习其他人的菜品，自己就会有无限成长的机会。

    更何况，任天一在厨艺上，确实是有着自己的独特天赋。

    随着做的菜品越来越多，那种曾经被封印的感觉，正在逐步地恢复！

    “因入口清淡，符合绿色、健康的消费需求，更适合年轻人吃。”任天一不遗余力地做着宣传。

    虽然不是鲁省人，可在任天一的眼里，只要是华夏美食文化的精华，都值得倡导。

    如果连这点心胸都没有，又如何能够成长为华夏厨师中的顶尖人物？

    “叮，撩值+1000！”

    “叮，撩值+1000！”

    ……

    “说的我都心动了。”程一菲对甜食一向不怎么爱好，任天一的说法，却是触动了她心中的期盼。

    用料很鲁式，无论是面粉、油，还是馅料，全都是来源于当地市场。

    在花样上，任天一却是独辟蹊径，并不执着于已有的式样。

    任天一只是烹饪的水平差，可又不瞎，自然不会影响视觉上的审美。

    或者说，任天一的视觉审美，较普通人更胜一筹。

    有的是水果式样，月饼表面有香蕉、苹果、葡萄之类的图案，月饼之中则加了果酱、果干等材料。

    有的是花朵式样，月饼表面有玫瑰、牡丹、芍药之流的图案，月饼之中则加入了可食用的玫瑰花、菊花等材料。

    “不知道叔叔阿姨，是不是收到了月饼。”陈卓琪的口水都快流出来了。

    这并不是任天一第一次做月饼，他的精力有限，哪能这么一次性做出这么多新菜？

    今天晚上的菜品，除了一道大菜外，其他的，都是他早就试验成功的，再做起来，自然是轻车熟路。

    之前做完月饼之后，任天一打包了10盒，专门寄回了家里。

    这也是这些年来，任天一第一次往家里寄东西。

    “入厨光夺霜，蒸釜气流液。”

    “揉搓细面尘，点缀胭脂迹。”

    “戚里相馈遗，节物无容忽。”

    “皓月瑶池怨，碗中泛青光。”

    “玉食皆入口，此饼乃独绝。”

    “沾巾银丝透，举头相思愁。”

    “儿女坐团圆，杯盘散狼藉。”

    胡永庆双手背在身后，吟了一首诗。

    “真是没想到，胡大哥还有这诗才。”任天一赞道。

    “可别折煞我了，”胡永庆的脸色红了，“这首诗叫咏月饼诗，是清代袁景澜所作。”

    “咏月饼诗？这名字也真够通俗易懂的，这么生僻的诗，也就你能找得到。”任天一无话可说了，谁曾想，自己这一记马屁，拍到马脚上去了？

    不管是创作还是背诵，任天一对胡永庆的钦佩，并未减弱。

    一首诗，并不能代表着一个人的文学水平，但却能够代表着，他对于华夏美食文化，以及对整个华夏的热爱。

    不然的话，谁会特意去查一首和月饼有关的诗？

    “进炉了，一会儿就好。”任天一将制好的月饼，放进了烤炉里。

    这个烤炉，也是任天一自己制作出来的。

    是采取传统的手法，用泥土砌成，就像是烧窑一般。

    接下来，奶油酥条和豆沙卷相继成形。

    “这小子真是个奇才。”胡永庆悄声对着陈媛说道。

    在留下的这些记者中，胡永庆和陈媛的关系最好。

    “那胡大哥要加把油了！”陈媛比划了个拳头。

    正因为跟胡永庆熟，所以陈媛才明白胡永庆的意思。

    还不是因为任天一做的都很好，引起了老记者的争胜之心？

    “只要正常发挥，就差不了。”胡永庆轻咳了一声。

    心中所想，让陈媛一下点了出来，他的面子也有点挂不住不是？

    想自己，一向云淡风清，不知为啥，就想跟任天一比一比呢？

    正常发挥哪里行，一会儿自己的肘子，一定要拿出最高水平！

    “上水果喽。”程一菲和祝佳萌，将洗净分好的葡萄、香瓜、枣柿、西瓜四鲜果，端到了桌子上。

    接下来，便是四平盘。

    任天一刀落如流水，一片刀影连接在一起，就像从天而降的瀑布，中间并无断隔，再次让胡永庆目瞪口呆。

    作为一个美食爱好者，同时又是一个美食文化专家，胡永庆看得出来，任天一的基本功，相当扎实。

    “天一老弟，看来以后免不了要叨扰你了。”胡永庆见猎心喜。

    甚至，胡永庆认为，任天一等待鲁菜大师挑战的想法，并不狂妄。

    “随时欢迎。”任天一笑道，“只是可惜，陈晓轻大哥不在。”

    “呼！”灶头下的火焰，熊熊燃烧着。