第0123章 万事开头难

    白手当家正文卷第0123章万事开头难烤饼干，本来应该用电加热，便于掌握温度和火候。

    白手肯定不能这么做，电费太贵，成本太高。

    白手用煤炉烧火，炉口建在屋外，煤灰和炉灰不会飘到厂房内。

    至于火候和温度的控制，萧老太太想了个办法，在平底锅上面，再加一层铁板。

    锅不能搬动，铁板却能随时移动，饼干在上面烤烘，便于观察火候，也便于控制温度。

    铁板做了五张，饼干熟了后，可以连饼干带铁板搬到隔壁的包装间去。

    白手还发明了一个词，饼干出炉时，数量叫一炉两炉几炉。

    白手算了一下，一炉饼干，重量约为五斤左右。

    烤好的饼干，连铁板一起送到包装车间后，包装前还要放在天平秤上秤。

    半斤一包，秤好后才进行包装。

    油纸袋是预制的，一卷上百个，就挂在墙上，用一个扯一个。

    半斤饼干装进油纸袋后，再用包装机进行包装。

    一袋饼干半斤，是萧老太太的规定，她说这样适合销售。

    包装机虽然是旧的，也很简易，但还能使用。它主要有两个功能，一个抽掉油纸袋里的空气，二是对油纸袋进行封口。

    今天是试产，除了检验设备，主要还是兄弟俩能熟练掌握各道工序。

    一个上午，做了六板约三十斤饼干，包了五十包，其余五斤统装在三个大油纸袋里。

    兄弟俩熄了炉火，关掉电源，把各车间收拾干净，脱掉工作服，抱着做好的饼干出门，再把厂房的门关紧并上锁。

    “当，先让咱妈尝尝，评价评价。”

    母亲尝了饼干，连声赞好。白当没吃早饭，很快吃了个饱，自己做的饼干当然也说好。

    白手自己也尝了尝，认真的品尝，琢磨不足之处。

    “大哥，你琢磨个啥？”白当问道。

    “我觉得还不够甜。”

    “妈，你看呢？”白当又问母亲。

    母亲一边嚼，一边道：“烤得不均匀，有的烤老了，有的烤得还不够。”

    白当道：“大哥，这我知道。铁板中间的饼干，炉火旺，烤得肯定老，周围的肯定就不够了。”

    “当，你说这问题怎么解决？”白手问道。

    “简单。大哥，咱把煤炉做大一点。”

    “傻，傻人傻办法。”

    “大哥，那你出个不傻的主意呗。”

    白手道：“扩大煤炉，不仅要拆掉重造，还浪费煤，你这主意馊得不能再馊。”

    “那大哥有啥好办法呢？”

    “把五块铁板拿去重新加工，中间部分不变，周围的搞薄一点，你看怎么样？”

    白当想了想，咧着嘴笑道：“大哥，还是你聪明。中间厚，周围薄，火候就能均匀了。”

    白手道：“这事我去办。我让亮子帮我整，我顺便到温桥街推销咱们的饼干。”

    “大哥，我呢？接下来我做啥？”

    “你的任务更繁重。”白手笑道：“你带上这三袋散装饼干。先去村小，请老师和同学们尝尝，但一定要他们提意见。然后，你带上包装好的饼干，再去周围各大队的小卖店。一个小卖店一包，让他们尝尝，问他们愿不愿意帮咱们卖。”

    白当点了点头，“我懂。大哥，你说个价格。”

    “记住了。一包半斤，咱们卖给小卖店的价格，是每包八角。你告诉他们，他们零售的价格，必须是每包一块。没有咱们的同意，价格不得随意变动。”

    “大哥，我这就去。”

    可白当马上停下来，“大哥，我提个意见可以吗？”

    “什么意见？”

    “大哥你看啊。咱们的一袋饼干，包装袋上啥都没有，人家看了，没啥吸引力啊。”

    白手笑了。

    母亲也笑了，“当，你哥早就准备好了。”

    母亲坐在床上，床上还放着一个纸箱，她拿过纸箱打开，从箱子里拿出一个木刻大印，和一个方盒大印泥。

    大印和印泥放在矮脚桌上，母亲再拿出一叠白纸，也放在桌上。

    母亲拿着大印，在印泥上压了压，再在白纸上盖章似的盖了一下。

    白当拿起来一看，笑着念道：

    “特制饼干，上海风味。每袋半斤，保质保量。”

    八个红色大字，下面还有一行小字：上海饼干厂温林县分厂。

    白手胆大，真是敢吹。

    “大哥，你很天才，你太天才了。”

    “还有呢。”

    白手拿起印好的那张，指甲一划，撕掉一层，再把印好的那面，直接贴在饼干袋上。

    “咦，这什么情况？大哥，这纸预先上了浆糊啊？”

    “不是浆糊，是胶水。把下面的那层撕掉，直接贴上就行了。”

    “大哥，这纸哪买的？”

    “咱们这里买不到。是老魏帮我买的，他们那里有个工厂，专门生产这种上了胶水的白纸。”

    母亲笑道：“手，当，这活以后就归我干了。”

    说着，母亲就忙活起来。

    母子仨人一起，很快就给几十袋饼干贴上了标签。

    吃过午饭，兄弟俩分头行动。

    白当背着饼干去了村小。

    白手骑着自行车去温桥街，车后座上绑着五块铁板，身上还背着二三十袋饼干。

    白手先到陈亮的五金店和铁匠铺。

    陈亮生意兴隆，他母亲候秀娟也来帮忙，专门看店。

    “婶子，亮子，先尝尝我做的饼干，再多提宝贵意见。”

    母子二人吃了饼干，都说好吃。

    “哎，哎，我是让你们娘俩提意见。”

    候秀娟笑道：“手，我没意见可提。”

    陈亮也笑道：“手哥，我是打铁的，吃不出饼干的好坏。”

    也是，白手道：“好吧。亮子，这五块铁板，你得给我重新加工加工。”

    “它们有什么问题？”

    白手说明了原因，“……一句话，你做得厚薄太一样了。”

    陈亮一听就懂，笑道：“手哥，我上次就提醒过你的，你没听我的啊。”

    “改正，给你一次帮我改正的机会么。”

    哥俩从车上卸下五块铁板，炉子生着火，马上进行“改正”。

    白手想帮忙，陈亮不让，不会打铁的就是瞎打，反而是帮倒忙。

    五块铁板重新做了加工。

    陈亮再陪着白手出门，去找中街那个专门从事食品批发的邵老板。

    “亮子，你老实交代。呵呵，你跟邵老板到底是什么关系？”

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